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“25-羟基维生素D3”是什么?

作者:英翔 浏览: 发表时间:2019-01-04 11:15:24 来源:英翔转载

“25-羟基维生素D3”是什么?




25- 羟基维生素D3,即25-羟胆化(固)醇,也叫 25- 羟胆钙化醇、钙二醇,医学上称为胆钙化醇,简写为 25-OH-D3。

1966年Lund和DeLuca发现,在服用维生素D后,维生素D本身会消失,但会出现几种代谢物,这些代谢物具有更强的治疗佝偻病活性。第一种代谢物是25-羟基维生素D3,它是在肝脏中发现的,在正常情况下该物质是维生素D在体内的循环形式。

从分子结构上讲,25- 羟基维生素D3是在维生素D3的25位碳原子上添加了一个羟基。但是,这一添加在机体内却是通过一系列的生化反应,经肝细胞线粒体内的25-羟化酶羟化转变,然后形成25-羟基维生素D3。

25羟基维生素D3结构式:

2、“25-羟基维生素D3”与普通维生素D3有哪些不同?

(1)维生素D3是胆固醇的衍生物,在体内仅是其活性代谢物的前体,只有转化为25-羟基维生素D3后才有生物活性。

(2)维生素D3吸收后贮存在血浆、肝、脂肪和肌肉内,经血液转送至肝脏转化生成25- 羟基维生素D3,在肝脏中保存。

(3)首先,25-羟基维生素D3是维生素D3的衍生物。维生素D3一旦羟化,因又增加了一个羟基水溶性增强,在血液中流通更容易,成为血液中主要的流通形式。正常情况下,25-羟基维生素D3在血清中的含量是维生素D3的3.1倍。现代研究表明,25-羟基维生素D3在血浆中的含量,是机体维生素D3营养状态的指示剂,但通过提高日粮中维生素D3水平无法达到同样效果。

(4)更为重要的是,25-羟基维生素D3的效价是D3的3-5倍,最终表达出的生物活性是D3的20-40倍。

(5)25-羟基维生素D3比D3更容易吸收,可以从肠道(小肠上皮细胞间质)直接吸收进入血液循环,与D3相比吸收较少受肠道损伤的影响,更为有效地增加血液中25-羟基维生素D3水平。

(6)25-羟基维生素D3吸收率大于纯维生素D3,它可以绕过肝脏转化,更快、更有效地进入血液循环。研究报道指出,与添加维生素D3相比,添加25-羟基维生素D3提高了其血液水平,表现更好的钙稳态、促进骨骼和肌肉发育、增强免疫反应。

(7)吸收方式不同于脂溶性维生素(A、D3、E、K3),利用率更高。直接补充25-羟基维生素D3,缩短了D3在机体的代谢过程,加快钙的吸收速度,更为有效的提供D3的传统功能与本身的独特功能。

(8)不受肝脏功能紊乱的影响,避免了因为雏鸡肝脏发育不全、肠毒杆菌与药物及霉菌毒素等所致肝功失调或肝损伤,而影响维生素D3的吸收和转化,从而减少了25-羟基维生素D3的合成代谢。

(9)25-羟基维生素D3能够调节家禽肠黏膜结构,在肠道的累积吸收效果也大大提高。研究表明:使用25-羟基维生素D3可使肉鸡肠道受损时仍能维持最佳的血浆25-羟基维生素D3水平,而普通维生素D3却没有这么明显的作用。

(10)维生素D3在禽类机体内的半衰期为25天,25-羟基维生素D3接近20天。所以,像补充维生素D3一样直接补充25-羟基维生素D3,能够保证维生素D的营养供给。



3、“25-羟基维生素D3”有哪些作用?

(1)在动物体内,25-羟基D3比VD3吸收更有效,生物学活性更高。直接补充25-羟基维生素D3,不仅缩短了VD3在机体的代谢过程,减轻了肝脏的负担,而且避免了因肠道损伤,肝脏、肾脏功能障碍时在吸收利用方面的影响。

(2)25-羟基维生素D3是一种保持骨骼健康的重要营养素,在刺激肠道吸收钙、调节骨钙和促进磷的吸收方面比维生素D3更有价值,在蛋鸡骨骼发育和蛋壳质量等蛋鸡生产上的意义和价值极其重大。蛋鸡育雏期添加25-羟基维生素D3,能有效预防瘫鸡,可减少雏鸡死亡率1-3%;育成期对骨架发育和胫长达标作用明显;盛产期减少骨质疏松症及笼养蛋鸡疲劳症,提高产蛋率,延长产蛋周期;产蛋后期增加蛋壳厚度,提高蛋壳强度,有效预防畸形蛋、薄壳蛋和蛋壳破损,改善蛋壳质量,减少破蛋率效果明显,可减少蛋壳破损率2%;明显改善缺钙引起的断腿、折翅的情况,对淘汰鸡的体重有保持作用。对于肉用仔鸡,其骨架发育良好,使产肉率明显提高,而且由于其骨密度增高,在加工过程中骨骼破碎(损)率降低,可保持其良好的加工特性

(3)据报道,2周龄小鸡不能产生足够的胆钙化醇-25-羟化酶。因此,当种蛋来自采食低维生素D3日粮的种鸡时,其孵出的小鸡可能表现出佝偻病,即使日粮中添加足量的维生素也不能消除其症状。同样,当小鸡来自于采食低维生素D3日粮的母鸡时,如果添加25-羟基维生素D3,就会正常生长,与来自足量维生素D3的种蛋孵出的小鸡生长一样,即使在最初的2周给予缺乏维生素D3的日粮也不会影响小鸡生长。(育雏前期特殊营养需求)

(4)夏季高温容易引起鸡热应激,对鸡生长速度、产蛋率、饲料转化率及死淘率均产生很大不利影响。热应激影响蛋壳质量(蛋壳变薄、变脆)的原因,是蛋鸡子宫碳酸苷酶和维生素D活性降低,蛋鸡血钙降低。生产试验证明,在炎热的环境下,补饲25-羟基D3可以看到更好的饲喂效果,尤其是在死淘率的减低方面,作用非常明显。25-羟基D3代替50%和60%的VD3显著提高肉鸡体增重和饲料效率。

(5)当饲料中钙和磷不平衡时,补充25-羟基D3可以提高钙和磷的吸收。在炎热的夏季,饲料中添加的植酸酶因温度高容易失效,导致有效磷不足,钙磷失衡。而在钙磷不平衡时,添加25-羟基维生素D3意义更大。

(6)25-羟基维生素D3主要调节细胞免疫,但对体液免疫和抗体的分泌也有很强的调节作用。通过对免疫系统的调节作用,改善免疫系统功能,大大增强对疾病抵抗力。

(7)对种禽畜繁殖性能的影响

明显提高种鸡生产性能,减少破蛋、白壳和薄壳蛋,提高种蛋合格率,显著提高孵化率,明显提高产蛋率,维持产蛋高峰,减少死胚,在性成熟前获得最大的骨容量,降低开产早期病死率。

可有效提高种公猪的精液量和精子数,改善母猪受孕率;提高初产母猪窝活仔数,增强乳仔猪免疫力,提高成活率;降低饲料成本,降低系酸力,增加适口性。

(8)对禽畜肉品质改善的影响

研究发现,由于25-羟基维生素D3对肌肉钙水平的刺激性效应,使肌肉中蛋白酶活性提高,因此提高了肉的持水力,从而促进了肉的嫩化和肉色的改善。

而对于猪和羊,宰前补饲25-羟基维生素D3可以改善猪肉的色泽,在背最长肌的主观肉色评分、坚实感评分及系水力均随25-羟基D3摄入量的增加而提高。


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